Мой Отказ от Мяса или Новый Образ Жизни. Начало.

Вегетарианство_Я не ем мясо

Вот уже седьмая неделя, как я ем только растительную пищу! Я не ем мясо, яйца и молочные продукты в том числе. Совсем! Как произошёл отказ от мяса у такой отчаяной мясоедки, как я и почему я к этому пришла?

Можно долго рассказывать про гуманные причины моего решения, напомнив про природу и про то, насколько такие массовые потребленя, а тобишь и производства скота и тд губят и загрязняют нашу природу… Но я не буду вам об этом вещать, совсем. У меня чисто личный интерес, а если он еще и помогает спасать планету земля, так это всегда пожалуйста!

Я больше не ем мяса и еже с ним просто потому, что хочу быть здоровой! Причина — проще не бывает. Я не хочу пореблять мясо напичканное вредоносными гормонами роста и всей коллекцией антибиотиков. Я противница бездумного применения антибиотиков в медицине. В моей семье, выбор падает на антибиотики, только в самых крайних ситуациях. Я, например вообще и не вспомню, когда примимала антибиотик и не планирую этого делать в ближайшее время. Соответственно, потребление мяса напичканного ими так же не входит в мои планы. В последнее время вся эта индустрия всё больше настораживает на тему безопасности для нашего здоровья.

Овощное плато_Отказ от мяса

 

Я принадлежу тому поколению, которое пробовало НАСТОЯЩУЮ ЕДУ и всё ещё помнит её вкус! И это стало ключевым правилом в выборе моей пищи сегодня. Так вот, найти настоящую еду, в наши дни становится всё сложней исложней. Это сродни квесту, плюс в разы дороже.

И вот я решила, а почему бы мне не перестать есть то, что меня травит?! Решить то я решила, а вот сделать оказалось не так то просто. Поколениями мы ели мясо и вот так вот взять и перестать его есть совсем не просто.

Три попытки. Отказ от мяса занял три попытки, первая из которых провалилась на корню и буквально сразу. И я знаю почему – НЕ ГОТОВА по многим показателям.
  • Не готова с пониманием необходимого набора овощей, фруктов и специй дабы организм получал все необходимае элементы.
  • Ещё не готова с рецептурой разнообразных, вкусных и отработанных блюд
  • Не готова ни морально, ни физически к новому образу жизни
  • Вкусовые рецепторы ещё не научились чувствовать всю вкусовую гамму растительной пищи и получать от неё удовольствие + насыщение

Что ещё безумно мешало мне держаться намеченной цели, так это Канадское разнообразие и доступность нереально вкуссных блюд. Все эти обеды в, так называемых буфетах, где можно есть сколько хочешь и что хочешь добавляли ох какие «палки в колёса».

Пекинские утки, суши на любой лад, кебабы, курочки в трехста пятидесяти вариациях, коза в индийском соусе, знаменитый Индийский «батр чикен» (butter chicken), и Ямайский «джерк чикен» (jerk chicken)…. И даже научившись говорить «Нет» на приглашение провести ланч в каком-нибудь из мега буфетов от мася уйти было всё ещё не так уж и просто. У меня на работе имеется Шеф Повар и вкуснейшие ароматы приготовленной им еды начинают парить в офисе в районе 12 дня каждый рабочий день. Помимо этого, надо упомянуть про дни рождения, выходы в гости, в кафе и ресторанчики, где вкуснейше приготовленное мясо так и манит.

Вывод пришёл сам собой. НАДО ГОТОВИТЬ СЕБЯ К НОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ ПОСТЕПЕННО. Это единственно верный путь к успеху. 

Тыквенный Суп на кокосовом молоке _ Отказ от мяса

Продолжение пути следует в статье: «Какое мясо есть не стоит и как правильно выбирать овощи» 

Nina

Вам понравится

Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *